Austern in der Xampanyeria
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30.11.2024 19:00
Am Samstag, dem 30. November, wird die Xampanyeria zum Tresen-Bistro. Feinste französische Austern treffen auf prickelnden Cava.
Tagesangebot: 6 Austern: 21,00 EUR p. Person.
Selbstverständlich haben wir noch weitere Austern vorrätig. Eine Reservierung ist nötig.
Noch kurz zur Auster: Die Fines de claire Auster lag mehrere Wochen in sauberen Klärbecken und überzeugt durch einen reinen Geschmack. Sie schmeckt immer etwas salzig, auch etwas nach Zitrone und manchmal auch nach Seetang.
Zu den Austern reichen wir ein Roggenmischbrot mit Butterflocken, das durch seine Röstaromen einen wunderbaren geschmacklichen Kontrast zur Auster bildet
Dazu empfehlen wir als perfekten Begleiter dieses Abends unseren Berenguer Ramon I, Brut Nature. Durch seine fruchtig-spritzigen Apfel- und Quittenaromen sowie seine typische Hefenote, die an feines Gebäck erinnert, definiert er sich als bester Freund der Auster.
Seid willkommen und erfreut euch an diesen wunderbaren Produkten in so angenehmer Gesellschaft.
Anfahrt: Xampanyeria, Breiter Weg 226, 39104 Magdeburg